人們對旅游目的地的服務(wù)業(yè)素質(zhì)、執法水平乃至當地人的文明程度，釋放出了強烈需求
社會(huì )新聞上升為輿論熱點(diǎn)，最大的意義往往不在于判斷當事者的對與錯，而在于觸碰到了社會(huì )“繃得最緊的那根弦”。“哈爾濱萬(wàn)元鐵鍋魚(yú)”之所以在短短幾天內迅速發(fā)酵，就是因為直接撞上了人們的旅游體驗。
對于消費者在網(wǎng)帖中提到的價(jià)格問(wèn)題、執法態(tài)度、消費金額等疑問(wèn)，當地都給出了回應，認為“明碼標價(jià)”并不違規，同時(shí)公眾也確認了“鰉魚(yú)售價(jià)不在指導范疇”等認知，了解到實(shí)收餐費“打了七折”等事實(shí)。而對于是否“缺斤少兩”、到底“誰(shuí)先動(dòng)手”等問(wèn)題，還在繼續核實(shí)中。好在調查組終于在15日下午聯(lián)系上了消費者，事件的全部細節有望水落石出。應該說(shuō)，當地政府部門(mén)的介入和調查比較迅速，但輿論對立的局面卻還在持續。究其原因，正是因為大家現在談?wù)摰囊呀?jīng)不僅僅是吃魚(yú)糾紛，而是對于旅游產(chǎn)業(yè)的糾結。
根據國家旅游局發(fā)布的最新數據，今年春節公民出境游人數（不含港澳地區）達到519萬(wàn)人次，同比增長(cháng)約10%。無(wú)論是東京的銀座，還是首爾的樂(lè )天，到處可見(jiàn)國人“如逛超市”般提著(zhù)大包小包的身影。從去年開(kāi)始，中國人已經(jīng)榮登全球出境旅游消費第一位。有位游客在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)得很實(shí)在，“春節期間國內旅游和一些出境游的成本差不多，而且國外的服務(wù)、配套還好些。”游客用腳投票，不僅反映了中國旅游產(chǎn)業(yè)內外競爭激烈的現狀，也生動(dòng)闡釋了旅游需求與旅游供給之間的矛盾。
中國坐擁世界上最豐富的旅游資源和最龐大的旅游消費群體，這也讓不少地方政府以為發(fā)展旅游難度并不大。當年僅僅因為一部《絲綢之路》紀錄片，就讓大批外國游客蜂擁而至，即使當地服務(wù)配套并不完善，也足以帶火絲綢之路游二三十年。依傍名勝古跡、名山大川經(jīng)營(yíng)吃住行的店家甚至直言不諱：中國人這么多，就算只做一錘子買(mǎi)賣(mài)也足夠吃一輩子。這樣的產(chǎn)業(yè)狀況和業(yè)態(tài)心理，一旦碰到游客們不滿(mǎn)足于“上車(chē)睡覺(jué)、停車(chē)撒尿、下車(chē)拍照”，開(kāi)始追求“到日本做健康檢查，到馬爾代夫拍婚紗照，到大堡礁考潛水執照”，馬上顯露出尷尬和不適。
旅游者對旅游產(chǎn)業(yè)的期待，早已超出了我們既有的一些供給認知。旅游體驗，不僅包括吃行住玩，旅游產(chǎn)業(yè)，更需來(lái)一次轉型升級。從近年來(lái)屢屢出現的旅游糾紛可以看出，游客對旅游目的地的服務(wù)業(yè)層次、執法水平乃至當地人的文明程度，都釋放出了強烈需求。與其說(shuō)游客是在吐槽某地區的旅游環(huán)境，不如說(shuō)是在追問(wèn)整體發(fā)展水平和全面管理能力；與其說(shuō)輿論是在譴責旅游產(chǎn)業(yè)“硬實(shí)力”不足，不如說(shuō)是在期待與旅游體驗有關(guān)的“軟實(shí)力”進(jìn)步。
現在越來(lái)越多的地方，對發(fā)展旅游業(yè)寄予厚望，期待這個(gè)產(chǎn)業(yè)能成為地方經(jīng)濟的新增長(cháng)點(diǎn)。實(shí)際上，開(kāi)發(fā)旅游與搞工業(yè)園、做房地產(chǎn)不同，尤其需要有手段平抑被旅游拉高的物價(jià)，需要有思路提升本地文明習慣。只有那些能夠接受“最挑剔意見(jiàn)”的景區，只有那些真正領(lǐng)悟“功夫在詩(shī)外”的地方，才能修煉好管理和布局的“內功”，做到賓客盈門(mén)。
