為進(jìn)一步幫助考生提升申論答題水平，江蘇公務(wù)員考試網(wǎng)（www.cqfhp.com）特別推薦申論熱點(diǎn)解讀“讓‘中國飯碗’端得更好、更健康”。希望考生閱讀本文，對申論熱點(diǎn)的把握有一定的幫助。
【熱點(diǎn)背景】
1990年，習近平在《擺脫貧困》一書(shū)中提出：“現在講的糧食即食物，大糧食觀(guān)念替代了以糧為綱的舊觀(guān)念。”
2015年，中央農村工作會(huì )議提出“樹(shù)立大農業(yè)、大食物觀(guān)念”。
2016年，中央一號文件寫(xiě)入“樹(shù)立大食物觀(guān)”，作為推動(dòng)農業(yè)供給側結構性改革的重要內容。
2017年，中央農村工作會(huì )議，習近平總書(shū)記指出，“老百姓的食物需求更加多樣化了，這就要求我們轉變觀(guān)念，樹(shù)立大農業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)，向耕地草原森林海洋、向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開(kāi)發(fā)食物資源”。
2022年，中央一號文件發(fā)布，把抓好糧食生產(chǎn)和重要農產(chǎn)品供給擺在首要位置，其中大豆和油料產(chǎn)能提升、加快擴大牛羊肉和奶業(yè)生產(chǎn)、提升漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量等方面的部署，就是“大食物觀(guān)”的一個(gè)具體體現。
2022年，習近平總書(shū)記在黨的二十大報告中指出：“樹(shù)立大食物觀(guān)，發(fā)展設施農業(yè)，構建多元化食物供給體系。”
【公考角度解讀】
【內涵】
大食物觀(guān)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，是把握人民群眾食物結構變化趨勢，滿(mǎn)足人民群眾日益多元化的食物消費需求，在確保糧食供給的同時(shí)，讓群眾從“吃得飽”轉向吃得更好、吃得更營(yíng)養、吃得更健康，保障新時(shí)代國家糧食安全，加快建設農業(yè)強國，滿(mǎn)足人民群眾日益增長(cháng)的美好生活需要。
【要求】
新時(shí)代樹(shù)立并貫徹大食物觀(guān)，關(guān)鍵是推動(dòng)我國農業(yè)發(fā)展方式實(shí)現“三個(gè)拓展”。
第一，實(shí)現從耕地資源向整個(gè)國土資源拓展。解決吃飯問(wèn)題不能光盯著(zhù)有限的耕地。宜在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，根據各地資源稟賦，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場(chǎng)需求相適應、同資源環(huán)境承載力相匹配的現代農業(yè)生產(chǎn)結構和區域布局。
第二，實(shí)現從傳統農作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展。微生物生長(cháng)快、易于培養、所需生產(chǎn)空間小、蛋白含量高，微生物組學(xué)理論和技術(shù)的快速發(fā)展，為人類(lèi)挖掘、改造乃至創(chuàng )造新型微生物資源提供了可能。宜從戰略高度認識和謀劃微生物食物資源開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)建設農業(yè)微生物科技創(chuàng )新平臺、設立微生物食物資源開(kāi)發(fā)科技項目、培育微生物領(lǐng)域高端創(chuàng )新人才隊伍等舉措，大力發(fā)展農業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)，向微生物要熱量、要蛋白。
第三，實(shí)現食物安全政策由單一的供給側管理向需求側管理拓展。一方面，積極推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革，全方位、多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，開(kāi)發(fā)豐富多樣的食物品種，實(shí)現各類(lèi)食物供求平衡，更好滿(mǎn)足人民群眾日益多元化的食物消費需求。另一方面，制定針對性的消費引導和營(yíng)養干預政策，在全社會(huì )積極引導并樹(shù)立食物消費新觀(guān)念，推動(dòng)居民膳食結構優(yōu)化與升級，并以此促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)結構調整。加強食品安全和食用知識宣傳，全面普及膳食營(yíng)養和健康知識，鼓勵減量、營(yíng)養、健康、綠色消費，反對浪費食物。
