為進(jìn)一步幫助考生提升申論答題水平，江蘇公務(wù)員考試網(wǎng)（www.cqfhp.com）特別推薦申論熱點(diǎn)解讀“將光盤(pán)行動(dòng)進(jìn)行到底”。希望考生閱讀本文，對申論熱點(diǎn)的把握有一定的幫助。
背景鏈接
2020年8月11日，中共中央總書(shū)記、國家主席、中央軍委主席習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心!“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。
黨的十八大以來(lái)，在黨中央的大力倡導和有力推動(dòng)下，“光盤(pán)行動(dòng)”廣泛開(kāi)展，“舌尖上的浪費”現象有所改觀(guān)，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。同時(shí)，也應清醒看到，一些地方餐飲浪費現象仍然存在，“舌尖上的浪費”有反彈回潮的苗頭。比如，一些人在餐飲消費中片面追求“上檔次”，用餐往往“只點(diǎn)貴的，不選對的”;在婚喪嫁娶等聚餐活動(dòng)中，“點(diǎn)得多、吃得少”依然大量存在;在一些單位、學(xué)校的食堂，食物浪費現象觸目驚心……
公考角度解讀
提出觀(guān)點(diǎn)
厲行節儉、反對浪費在任何時(shí)候都不過(guò)時(shí)，也必須成為一個(gè)反復提倡、時(shí)時(shí)號召的舉措。
綜合分析
“一粥一飯，當思來(lái)處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”古往今來(lái)，節儉作為一種生活方式，體現了中華民族的價(jià)值取向和道德風(fēng)尚，留下了“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”的歷史警思。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”餐飲浪費現象，不只是個(gè)人消費習慣問(wèn)題，更是事關(guān)國家糧食安全的大問(wèn)題。一粒米、一滴油，看起來(lái)不起眼，卻事關(guān)國計民生。如果人人都“吃一碗、倒一碗”，再厚的家底也經(jīng)不起揮霍。
剖析種種浪費行為，背后總少不了講排場(chǎng)、擺闊氣、攀比炫富等陋習的影子。開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，不僅要把餐桌上的食物利用好，更要把講究適度、健康、責任的消費理念深植于人們心中，喚起全社會(huì )的愛(ài)糧節糧意識，形成厲行節約、反對浪費的社會(huì )風(fēng)尚。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”艱苦奮斗是永不過(guò)時(shí)的“傳家寶”，我們要端牢中國飯碗，就應時(shí)時(shí)刻刻珍惜來(lái)之不易的“一粥一飯”，讓人間煙火氣更有幸福味道。
參考對策
加強餐飲節約宣傳教育。加強相關(guān)宣傳教育，增強公眾對于我國人口多、耕地少、水資源短缺、糧食安全壓力大的認識，增強糧食安全危機意識。大力弘揚中華民族勤儉節約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統，引導人們踐行綠色生活、抵制餐飲浪費。可以結合不同領(lǐng)域、不同行業(yè)、不同群體的實(shí)際情況，推動(dòng)餐飲節約理念進(jìn)家庭、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)鄉村、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
加強不良消費習慣改變。大力倡導合理、健康的飲食文化，推動(dòng)餐飲消費習慣從“吃剩有余”“頓頓有余”向“杜絕浪費，夠吃就好”轉變。大力開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，鼓勵顧客點(diǎn)半份菜, 及時(shí)提醒顧客就餐完畢時(shí)將剩余飯菜打包帶走, 破除講排場(chǎng)、比闊氣等不良風(fēng)氣。針對宴席浪費較為嚴重的現象，餐飲企業(yè)在提供宴席服務(wù)時(shí)，既要尊重顧客消費需求、又要體現綠色生活方式要求，科學(xué)設計菜單或套餐，合理安排宴席流程和餐臺數量，切實(shí)提升餐品和服務(wù)質(zhì)量，引導顧客理性定餐、合理消費。嚴禁餐飲企業(yè)借提供套餐服務(wù)的方式推銷(xiāo)過(guò)量的宴席，切實(shí)減少食品浪費。
加強餐飲法規制度約束。法規制度帶有根本性、全局性、穩定性、長(cháng)期性，嚴明的法規制度是制止餐飲浪費的根本之策。餐飲業(yè)協(xié)會(huì )要健全“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”的標準，提升餐飲企業(yè)綠色發(fā)展的水平，引導餐飲企業(yè)主動(dòng)學(xué)習、適應、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式。加強立法約束，以法規形式規范餐飲消費行為，禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設置最低消費，在醒目位置張貼節約標識，貫徹節約用餐、文明用餐標準，遏制“舌尖上的浪費”,消除中國式“剩宴”,最大限度減少餐飲浪費。
加強餐飲消費督促檢查。針對在宴席、自助餐、機關(guān)食堂等場(chǎng)合浪費的問(wèn)題，注重運用各種社會(huì )力量進(jìn)行監督，對那些陋習不改，依舊講排場(chǎng)、比闊氣，造成餐飲浪費嚴重的單位和個(gè)人，采取多種手段進(jìn)行批評曝光，形成強大輿論壓力。各地要做好對行業(yè)協(xié)會(huì )和餐飲企業(yè)的指導工作，建立督導、檢查和考核機制，加大督查和考核工作力度，深入餐飲企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項檢查和督導，確保制止餐飲浪費工作取得良好效果。
